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Solomillo Ibérico

12,75 €

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Contiene entre 2-3 piezas envasadas al vacío con un peso aproximado de 1 kilo. Se encuentra en el interior de la cavidad abdominal, en la parte inferior del espinazo, al lado del jamón. Es una pieza tierna, con poca infiltración grasa. Para cocinarla en salsa, a la brasa o a la plancha. Nuestros cerdos ibéricos son criados en plena libertad en nuestras Dehesas en Constantina en pleno Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla.

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Referencia: 1000000002133
Clasificación: CERDO IBÉRICO > Solomillo Ibérico
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