Pieza embutida en tripa natural y envasadas al vacío con un peso aproximado de 220 a 260 gramos. Pieza de magro y lardeo de cerdo ibérico embuchado con patata cocida, pimentón agridulce, siguiendo las recetas tradicionales de nuestra zona. Nuestros cerdos ibéricos, son criados en régimen extensivo de libertad en nuestras Dehesas de Constantina, dentro del Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla.