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Carrillera Ibérica

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Contiene entre 7-10 piezas envasdas al vacío con un peso aproximado de 1 kilo. Es el músculo que da movilidad a la mandíbula del cerdo (masetero) . Es una carne sabrosa y gelatinosa que requiere cocción prolongada, también puede consumirse asada, a la parrilla o a la plancha.Nuestros cerdos ibéricos son criados en plena libertad en nuestras Dehesas en Constantina en pleno Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla.

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Referencia: 1000000002812
Clasificación: CERDO IBÉRICO > Carrillera Ibérica
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