Embutida en tripa natural y envasada al vacío con un peso aproximado de 190 a 240 gramos. Elaborado con magro y lardeo de cerdo ibérico, condimentada con pimentón agridulce, siguiendo las recetas tradicionales de nuestra zona. Este embutido se usa habitualmente como ingrediente en los guisos caseros. Nuestros cerdos ibérico, son criados en régimen extensivo de libertad en nuestras Dehesas de Constantina, dentro del Parque Natural de la Sierra Morena de Sevilla.