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JAMONES IBÉRICOS Y GRAN RESERVA > Paleta Bellota 75% Ibérica

Paleta Bellota 75% Ibérica 5,5-6 kg

114,00 €
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Pieza con un peso comprendido entre 5,5 y 6 kg. Es de menor tamaño y peso que el jamón, al ser el  pernil delantero del cerdo ibérico. Procedente de cerdos de raza ibérica 75%. La alimentación de estos animales es a base de bellota,  pasto y cereales, siendo criados en libertad en las dehesas de Constantina en la Sierra Norte de Sevilla.  
Certificado por ICC IB-527/67
 

Ref: 1000000005837